カルボキシメチルセルロース(CMC)

カルボキシメチルセルロース(CMC)はカルボキシメチルセルロースナトリウムとも呼ばれ、冷水にも熱水にも溶けやすいです。増粘、保水、皮膜形成、レオロジーおよび潤滑性の優れた特性を備えているため、CMC は食品、パーソナルケア製品、工業用塗料、セラミック、石油掘削、建材などの幅広い用途をカバーできます。 カルボキシメチル セルロース(CMC) ）はセルロースガムとして知られ、天然セルロースを化学修飾して得られる高分子セルロースエーテルです。CMC は白色からオフホワイトの無臭、無味の粉末で、製品を増粘させ、結合させ、安定させる能力があるため、さまざまな業界で使用されています。ナトリウム CMC は、セルロースをクロロ酢酸で化学修飾して、セルロース主鎖にカルボキシメチル基 (-CH2-COOH) を付加することによって生成されます。この修飾により、得られるポリマーの水溶性が高まり、安定した粘稠な溶液を形成できるようになります。